ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸੁਚਾਰੂ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਫੀਡਿੰਗ ਲਈ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਔਨਲਾਈਨ ਨਿਗਰਾਨੀ।
ਬਾਇਓਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਇਓਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ।ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਅਨੁਕੂਲਨ ਪੜਾਅ, ਲਾਗ ਪੜਾਅ, ਸਥਿਰ ਪੜਾਅ, ਅਤੇ ਮੌਤ ਪੜਾਅ।ਸਥਿਰ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਚਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਇਕੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਵੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੜਾਅ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਤ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੋਵੇਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣਗੇ।ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਦੁਹਰਾਉਣਯੋਗਤਾ ਮਾੜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੈ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਤੋਂ ਪਾਇਲਟ ਸਕੇਲ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਪਾਇਲਟ ਪੈਮਾਨੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਧਾਰਨਤਾਵਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇੰਜਨੀਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਅਵਧੀ ਲਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਬੰਧਤ ਮੁੱਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਸਟ੍ਰੇਨ ਇੱਕ ਜੋਰਦਾਰ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਵਿਕਾਸ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਊਰਜਾ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ।ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਔਨਲਾਈਨ ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਾਇਓਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਤਕਨੀਕੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ: ਪੂਰਕ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਵਜੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਤਣਾਅ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ।ਜਦੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਇਓਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪੂਰਕ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੀ ਸ਼ਾਖਾ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਤੋਂ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਹੈ।ਸਪੈਕਟ੍ਰੋਸਕੋਪੀ ਪੜਤਾਲ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਪੂਲ ਦੁਆਰਾ ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਰਲ ਸਿਗਨਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ 3‰ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇਕਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਔਫਲਾਈਨ ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਟੈਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੂਰਕ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮਾਂ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਗੰਦਗੀ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਦਸੰਬਰ-07-2023